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自制简单的水米粉的做法

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每次假期都懒得煮饭所以就在家做水米粉来吃。

食材明细

主料
辅料

水米粉的做法步骤

  • 自制简单的水米粉的做法步骤:1
    1
    准备材料。把米粉泡软后捞出,把猪肉切好,把菜洗净后切成一段一段。
  • 自制简单的水米粉的做法步骤:2
    2
    倒一锅水放一小勺的盐煮滚。然后把米粉放入锅烫熟。
  • 自制简单的水米粉的做法步骤:3
    3
    当看到水在滚的时候,瞬速的把面捞起。
  • 自制简单的水米粉的做法步骤:4
    4
    接下来把葱和蒜爆香。
  • 自制简单的水米粉的做法步骤:5
    5
    爆香后,把水倒入锅内。盖上锅盖至水滚。
  • 自制简单的水米粉的做法步骤:6
    6
    水滚后,放入切好了的肉。
  • 自制简单的水米粉的做法步骤:7
    7
    肉煮滚后,放入菜心之滚。
  • 自制简单的水米粉的做法步骤:8
    8
    煮滚后,把火关上。
  • 自制简单的水米粉的做法步骤:9
    9
    倒入一点香油,就可以了。
  • 自制简单的水米粉的做法步骤:10
    10
    把面放在碗,再倒入刚煮好的汤和放上一些小鱼干和花生就可以吃了。

小窍门

1.在烫面的时候,可不能太久哦。要不然会很软。水一定要沥干。
2.在步骤五的时候,可以放入半小勺的盐。(要放或不放都可以)
3.小鱼干要炸的脆脆放入水米粉会很好吃花生要放或不要放都可以。
4.如果有烫到多余的面可以放着留到下午吃。在汤里的菜要夹出来要不然菜会黄掉。
来自 美食天下 聪慧仪 的作品
使用的厨具:煮锅
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