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香炸薯角鸡翅

by 飘雪厨房
香炸薯角鸡翅的做法
“鸡翅还是觉得用空气炸锅炸的最香，这次用土豆垫底，不需另外放油，考虑到土豆没放调味。所以炸好后放入调味料一炒，滋味好的没话说。”

食材明细

主料
辅料

香炸薯角鸡翅的做法步骤

  • 香炸薯角鸡翅的做法步骤：1
    1
    鸡翅洗净，正反两面用刀划两刀
  • 香炸薯角鸡翅的做法步骤：2
    2
    放入料酒、盐、叉烧酱腌3小时
  • 香炸薯角鸡翅的做法步骤：3
    3
    土豆、胡萝卜连皮切块，洋葱、红辣椒、葱切粒
  • 香炸薯角鸡翅的做法步骤：4
    4
    空气炸锅180度预热5分钟，先放入土豆、胡萝卜
  • 香炸薯角鸡翅的做法步骤：5
    5
    再放鸡翅
  • 香炸薯角鸡翅的做法步骤：6
    6
    炸10分钟后翻面，再炸10分钟，
  • 香炸薯角鸡翅的做法步骤：7
    7
    锅中稍放点油，煸香辣椒、洋葱
  • 香炸薯角鸡翅的做法步骤：8
    8
    放入土豆，放盐
  • 香炸薯角鸡翅的做法步骤：9
    9
    放胡椒粉、椒盐
  • 香炸薯角鸡翅的做法步骤：10
    10
    放入鸡翅
  • 香炸薯角鸡翅的做法步骤：11
    11
    放葱翻炒一会即可

小窍门

腌的时候中间多次翻面，容易入味。土豆铺在下面，可以不要再放油
来自 美食天下 飘雪厨房 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 常见菜式 荤菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 午餐

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