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鱿鱼萝卜

鱿鱼萝卜的做法

1张图片

“鲜香可口，平时难得的美味。”

食材明细

主料

鱿鱼干 150
姜适量
椒盐适量

辅料

萝卜 50
蒜适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

鱿鱼萝卜的做法步骤

1
水泡10个小时以上，洗净。
2
晾干水份。
3
鱿鱼干切条，要薄一点。
4
姜切丝、蒜切片，备用。
5
白萝卜切条，用盐去水分，再洗去盐，攥干。
6
胡萝卜切条。
7
热锅放油，加入萝卜先炒，7分熟时，再放鱿鱼干，快炒的同时，加入椒盐。
8
大功告成，美味可口，上盘喽！

小窍门

1、炒鱿鱼干的时间不要太长。
2、放入椒盐，烧烤用的调料，别的不用。
3、因萝卜有盐分，椒盐里也有盐分，炒的时候就不要加盐了。

来自美食天下光影作画的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：私房菜

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