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烧香肠

烧香肠的做法

1张图片

食材明细

主料

香肠 4段

辅料

青椒 4个
黑木耳 10克
干香菇 1个
胡萝卜 1段
葱 1棵
姜 1块
花椒 1汤匙
盐 1勺
生抽 2勺
料酒 1勺
鸡精 1勺
红椒适量

微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

烧香肠的做法步骤

1
泡发香菇切片，泡发黑木耳备用，胡萝卜切条备用
2
自制香肠切片、青红椒切段备用
3
葱切段、姜切片、花椒备用
4
胡萝卜焯一下捞出
5
凉锅凉油放入花椒炒香捞出
6
放入葱段、姜片爆香
7
倒入香肠
8
烹入料酒
9
放入胡萝卜段、黑木耳、香菇片、青红椒段翻炒
10
倒入生抽、撒入鸡精翻匀出锅
11
装盘

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使用的厨具：炒锅

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