家常烧鲤鱼
家常烧鲤鱼的做法步骤
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1准备辅料 -
2鲤鱼洗干净,用盐腌一会取出,在鱼身上划几刀 -
3铺一层干面粉,抖掉多余的面粉 -
4锅内倒入适量的油烧热,下入鱼煎至两面发黄 -
5将鱼拨到一边,下入葱蒜片,辣椒爆香锅 -
6倒入没过鱼身一半的水 -
7倒入准备好的酒酿 -
8倒入适量的料酒 -
9加入适量的酱油 -
10加入适量的白糖 -
11大火收汁,加入适量的盐调味,撒入香菜和辣椒出锅就可
小窍门
煎鱼的时候火小一点,待鱼出香味后再翻面
具体调味品根据个人口味适当调整
具体调味品根据个人口味适当调整











