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【木瓜鱼骨汤】的做法

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MAMA和PAPA又扛了好几个木瓜回来。

谁叫阿姨家的木瓜树上挂满木瓜。。。

本来是打算腌酸木瓜来着,一切开才知道。。。

晚了。。。木瓜熟了。

酸木瓜是做不了了,

就用来熬汤吧。

【木瓜鱼骨汤】,

我家常见的汤水,最简单的美好,

清甜的汤水,干燥的秋季,有你还不赖。。。

食材明细

主料
辅料

木瓜鱼骨汤的做法步骤

  • 【木瓜鱼骨汤】的做法步骤:1
    1
    准备好木瓜【已去皮去籽】。
  • 【木瓜鱼骨汤】的做法步骤:2
    2
    准备好鱼骨和姜片。
  • 【木瓜鱼骨汤】的做法步骤:3
    3
    锅烧热煎香鱼骨。
  • 【木瓜鱼骨汤】的做法步骤:4
    4
    木瓜斩大块洗净备用。
  • 【木瓜鱼骨汤】的做法步骤:5
    5
    盛起鱼骨后继续下姜片和木瓜块翻炒出香气。
  • 【木瓜鱼骨汤】的做法步骤:6
    6
    往锅里放煎好的鱼骨,入足够的水。
  • 【木瓜鱼骨汤】的做法步骤:7
    7
    再往里放入炒好的木瓜和姜片,控制时间熬三十分钟左右。
  • 【木瓜鱼骨汤】的做法步骤:8
    8
    熬好的木瓜鱼骨汤,饮用食盐调味即可。

小窍门

【CSY温馨提示】

1.MAMA买回来的鱼骨是草鱼的。

2.MAMA说用瓜类熬汤性凉,下点姜片驱寒,均衡一下。。。
来自 美食天下 dog小主人_CSY 的作品
使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类   家常菜   儿童   老人   下午茶   秋季食谱   快餐  

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