芝麻桃酥
芝麻桃酥的做法步骤
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1玉米油里边加入白砂糖用蛋抽搅打均匀 -
2加入25g全蛋液打散 -
3将面粉和泡打粉小苏打混合均匀,筛入玉米油里 -
4然后加入白芝麻,翻拌成团 -
5分成若干个小团 -
6稍微按扁,刷一层全蛋液 -
7烤箱200度烤15分钟,刚烤好的桃酥有一点软,放一会凉透后就很酥脆了
小窍门
具体烘焙时间根据各家烤箱脾气适当调整
面粉的吸油性不同,具体面粉用量适当调整,以握起来不散为宜
面粉的吸油性不同,具体面粉用量适当调整,以握起来不散为宜







