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清蒸鲳鱼

清蒸鲳鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

鲳鱼 1条

辅料

姜片 3克
花生油 3匙
生抽 2匙
食盐 1克

清淡口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度

清蒸鲳鱼的做法步骤

1
把鲳鱼洗干净，用刀在鱼身切几刀（这样比较入味），然后在鱼身上搽些食盐，铺些姜片！
2
蒸锅烧开水，水开后，把鲳鱼放到蒸锅里，开始蒸，10分钟就可以啦！
3
10分钟之后，可以出锅啦，出锅后把盆里的水倒掉！
4
在鱼身上淋点生抽，然后热油锅，煮油，8成热倒入到鱼身！
5
大功告成，可以吃啦，试试味道，还可以，味道很清甜，鱼肉嫩！

小窍门

小朋友要吃鱼的话，鲳鱼是款不错的选择，没有小骨，只有大骨！

来自美食天下 yanqm86 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜

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