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莲白豆浆的做法

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白菜生用,若不加任何处理,有一种生菜味儿,不是那么能让人接受。无怪乎它总是与苹果之类水果搭配,果多菜少,那点味道也就忽略不计。若是长期单纯饮用菜汁,还真需要点勇气。
用蔬菜汁解决不受欢迎的白菜梗计划受挫,却瞬时在豆浆中看到到灵光。豆浆喝了不少,各种豆浆,唯独没有蔬菜豆浆。把菜梗隐入豆浆,不会有生菜味儿,也不会有茎梗难嚼。至于究竟是个什么味道,还得试了才知道。
效果还不错,白菜隐去无踪迹,打开豆浆机的一刹那,有很明显的煮白菜味飘逸而出。而喝到嘴里,却极淡近无。

食材明细

主料
  • 黄豆 70克
  • 莲白菜梗 100克
辅料
  • 1200毫升

莲白豆浆的做法步骤

  • 莲白豆浆的做法步骤:1
    1
    用料
  • 莲白豆浆的做法步骤:2
    2
    黄豆洗净沥水
  • 莲白豆浆的做法步骤:3
    3
    加水浸泡一夜
  • 莲白豆浆的做法步骤:4
    4
    菜梗洗净切碎
  • 莲白豆浆的做法步骤:5
    5
    将泡好的豆倒入豆浆机
  • 莲白豆浆的做法步骤:6
    6
    加入白菜
  • 莲白豆浆的做法步骤:7
    7
    倒水
  • 莲白豆浆的做法步骤:8
    8
    水面介于上下水位线之间
  • 莲白豆浆的做法步骤:9
    9
    装好机头
  • 莲白豆浆的做法步骤:10
    10
    启动全营养功能
  • 莲白豆浆的做法步骤:11
    11
    打浆结束
  • 莲白豆浆的做法步骤:12
    12
    倒出饮用

小窍门

菜梗尽量切得细碎些,以便于打浆
白菜梗的用量可以随自己喜好增减。
打好的豆浆可以根据自己口味加糖饮用。
来自 美食天下 食·色 的作品
使用的厨具:豆浆机
所属分类: 甜品   饮品   儿童   早餐  

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