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黑木耳炒白菜梗的做法

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黑木耳是人类身体的清道夫,有着较强的吸附作用,经常食用有利于使体内产生的垃圾及时排出体外,能起到很好的清肺作用。黑木耳还能抗血栓、降血脂,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生。
白菜含有丰富的粗纤维,能起到润肠、促进排毒的作用,可以刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化。

食材明细

主料
辅料

黑木耳炒白菜梗的做法步骤

  • 黑木耳炒白菜梗的做法步骤:1
    1
    准备原料;
  • 黑木耳炒白菜梗的做法步骤:2
    2
    黑木耳温水泡发后去蒂撕小朵,白菜洗净取梗切菱形,叶子我用来煮汤了;
  • 黑木耳炒白菜梗的做法步骤:3
    3
    锅内入适量油,入蒜末炒香,下入黑木耳翻炒;
  • 黑木耳炒白菜梗的做法步骤:4
    4
    入白菜梗继续翻炒;
  • 黑木耳炒白菜梗的做法步骤:5
    5
    翻炒至白菜梗变软,快速挤入柠檬汁,放入白糖,搅拌几下;
  • 黑木耳炒白菜梗的做法步骤:6
    6
    倒入水淀粉勾芡,大火收汁;
  • 黑木耳炒白菜梗的做法步骤:7
    7
    加入盐和鸡粉调味即可;
  • 黑木耳炒白菜梗的做法步骤:8
    8
    成品。

小窍门

1、主料中黑木耳的用量为干的黑木耳的重量;
2、这次做的的酸甜口味的,更爽脆。
来自 美食天下 池上小米 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   常见菜式  

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