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蛋白五彩鸡丁

by 飘雪厨房
蛋白五彩鸡丁的做法
“喜欢吃蛋挞，可多下来的蛋白怎么办呢，有时做做小饼干。有时做做面包，这次直接把它炒制，软软的很不错哦。”

食材明细

主料
辅料

蛋白五彩鸡丁的做法步骤

  • 蛋白五彩鸡丁的做法步骤：1
    1
    准备食材
  • 蛋白五彩鸡丁的做法步骤：2
    2
    鸡肉切丁用料酒、盐、生抽腌一会，胡萝卜切丁
  • 蛋白五彩鸡丁的做法步骤：3
    3
    锅中放油，稍微比平时多点，把鸡丁炒熟盛出
  • 蛋白五彩鸡丁的做法步骤：4
    4
    放入胡萝卜、豌豆、玉米粒翻炒一会
  • 蛋白五彩鸡丁的做法步骤：5
    5
    放入鸡丁翻炒
  • 蛋白五彩鸡丁的做法步骤：6
    6
    倒入蛋清翻炒
  • 蛋白五彩鸡丁的做法步骤：7
    7
    放盐翻炒均匀即可

小窍门

蛋清容易粘锅，所以油量比平时要多点
来自 美食天下 飘雪厨房 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 常见菜式 儿童 老人 夏季食谱 午餐 工作餐

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