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芝麻蜜豆面包

橘子小姐_Clementine

芝麻蜜豆面包的做法

3张图片

食材明细

主料

面包粉 160g
低筋面粉 40g
干酵母 2g
细砂糖 32g
盐 2g
奶粉 8g
蛋液 20g
水 104g
黄油 20g
蜜豆适量
白芝麻 适量

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

芝麻蜜豆面包的做法步骤

1
将材料放入面包机，选择发面功能
2
发酵至两倍大，排除气体。
3
盖上湿毛巾，继续发酵。
4
将发酵好的面团擀成长方形。
5
将蜜豆铺满2/3。
6
先将没有蜜豆的1/3叠过来。
7
再将另外的1/3叠过来。
8
切成小长方形。
9
旋转拧成麻花劲。
10
在表面刷上蛋液，然后撒上白芝麻。180度，中层烤箱，15分钟即可（时间可自行调整）。

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使用的厨具：面包机、电烤箱

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