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芹菜苹果汁

芹菜苹果汁的做法

3张图片

“芹菜和苹果配在一起做蔬果汁，味道很清爽，很好喝，在妈家时经常做，妈妈和外婆都爱喝。芹菜有降压、降血脂的功能，膳食纤维丰富，有通便作用，有助于清热解毒、静心安神。”

食材明细

主料

苹果 1个
芹菜 50克

辅料

柠檬 1/4个
蜂蜜适量
凉白开 适量

酸甜口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

芹菜苹果汁的做法步骤

1
原料准备好；
2
苹果去皮去核切成小块；
3
芹菜洗净切小丁；
4
芹菜丁入沸水中焯熟；
5
芹菜和苹果同放入搅拌杯中；
6
挤入1/4个柠檬汁的量；
7
倒入没过原料的凉白开；
8
通电搅拌一分钟，过滤掉渣滓；
9
入适量蜂蜜拌匀即可饮用，刚弄好时是偏绿色的，拍照的时间一长，变成偏棕色了。

小窍门

1、芹菜可以不焯水，因芹菜味把苹果味给抢了，我家习惯焯水；
2、加入柠檬汁可增加果汁的风味，没有的可不加；
3、加入柠檬汁后果汁会过酸，可适当添加蜂蜜来中和。

来自美食天下池上小米的作品

使用的厨具：搅拌机

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