梅菜蒸猪肉
梅菜蒸猪肉的做法步骤
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1梅花肉300克、梅菜100克、小葱1棵洗净备用 -
2猪肉切大块,加小许盐再开剁 -
3粗剁可见肉粒 -
4各种调料白胡椒与米酒都是用来去肉臊味 -
5各种调料加水50ml拌匀 -
6切好的梅菜姜粒与猪肉加调料拌匀(我用干净的手抓匀) -
7装碟,水开了上火蒸十分钟,加小葱再蒸二分钟,关火再焗两分钟 -
8完成,配个汤就是今天的午菜








