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肉酱烧豆腐
肉酱烧豆腐的做法步骤
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1嫩豆腐切片。（这种豆腐一碰就碎，口感很好、做豆腐散或豆腐羹比较适合，不适合做酿豆腐。） -
2葱洗净切碎。
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3热锅、放适量油，加上肉酱爆炒片刻。
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4倒进豆腐继续翻炒1分钟左右。
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5调人盐、鸡粉。
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6加上酱油。
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7倒进葱末翻炒均匀即可
小窍门
肉末本身熟的，炒热后加上豆腐快速翻炒1-2分钟即可。如肉碎未煮熟的烹调时间要调整。
