百合莲子排骨汤
百合莲子排骨汤的做法步骤
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1排骨斩件。锅烧水,放入姜片,水沸腾后放入排骨。排骨过水后洗净。 -
2提前泡好莲子和枸杞。将排骨、莲子、百合放入内锅,加5量杯水。 -
3外锅加2量杯水,将内锅放入外锅,加盖按下开关。 -
41小时后放入枸杞,继续炖煮。至开关跳起后,放盐调味即可。
小窍门
温馨提示:
1、排骨过水时加姜片,那么煲煮的时候就不需要加了,否则姜片会破坏汤的口感。
2、电锅煲汤时,盐一定要最后放,这样可以保证食材的鲜美。
1、排骨过水时加姜片,那么煲煮的时候就不需要加了,否则姜片会破坏汤的口感。
2、电锅煲汤时,盐一定要最后放,这样可以保证食材的鲜美。




