美食天下
首页
菜谱
食材
专题
笔记
社区
活动
搜索
饮食健康
烘焙
妈妈派
客户端
美食天下
菜谱
搜索
菜谱首页
分类
菜单
排行
食材
食疗食补
首页
热菜
凉菜
汤羹
主食
小吃
西餐
烘焙
饮品
泡酱腌菜
自制食材
家常菜谱
最新菜谱
全部菜谱分类
您的位置
:
美食天下
>
菜谱
>
汤类
清炖萝卜整鸡汤——快手煲汤
Jianierrrrrr
1张图片
食材明细
主料
整鸡
一小只,去内脏洗净
姜片
4片
料酒
少许
胡萝卜
1根
蘑菇
100g
枸杞
适量,冷水泡发
辅料
盐
适量
清淡
口味
炖
工艺
数小时
耗时
简单
难度
清炖萝卜整鸡汤的做法步骤
1
整鸡洗净,胡萝卜和蘑菇洗净切成需要的大小。(这里我使用了小蘑菇和迷你胡萝卜,没有切)
2
锅内加冷水,放入鸡,姜皮和少许料酒煮开,撇去血沫。
3
转小火慢火炖制约3小时。直到鸡肉酥烂。
4
最后30分钟加入胡萝卜和蘑菇,起锅前加入泡发后的枸杞,加入适量盐调味。
小窍门
1.整鸡需要把内部也完全清理干净。
2.一定全程使用小火,这样煲出来汤才干净。
3.如果汤不够,可以加入煮开的水。
4.最好不要不停开盖查看和加入过多开水。
来自 美食天下
Jianierrrrrr
的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类:
汤类
点赞
收藏
加入菜单
评论
微信/手机扫码查看
你可能还喜欢
更多
汤类
冬瓜老鸭汤
_蒍鉨变乖々
丝瓜口蘑汤
_蒍鉨变乖々
莲子百合鸡汤
宸·羽
冬瓜莲子汤
上汤娃娃菜
羊肚菌虫草乌鸡汤
牛肉萝卜汤
牛肉汤
老鸭萝卜汤
白菜丸子汤
豆腐鲫鱼汤
腌笃鲜
热门专题
更多
紫菜包饭
黄瓜炒鸡蛋
番茄菜花
西葫芦炒鸡蛋
花生酱
叉烧排骨
南瓜羹
芹菜饺子
腌糖蒜
凉拌凉粉
话梅芸豆
韭菜炒猪血
炸素丸子
银耳红枣羹
芝士焗虾
最受欢迎的家常菜
更多
红烧肉
红烧茄子
红烧鱼
鱼香肉丝
可乐鸡翅
宫保鸡丁
红烧排骨
糖醋排骨
水煮肉片
佛跳墙
麻婆豆腐
麻辣香锅
年夜饭
瘦身
补气血
秋葵
黑木耳
大闸蟹
map