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黄金红豆卷
黄金红豆卷的做法步骤
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1黄油软化以后，倒入糖粉拌匀。 -
2筛入高筋面粉。
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3用手把黄油和面粉搓匀。
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4搓匀的面粉呈现粗玉米粉的状态。
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5倒入打散的鸡蛋，并揉成面团。
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6面团放入冰箱冷藏半小时左右。直到面团变得比较硬。视案板的大小，将面团分成2-3份。取一份面团，在案板上搓成长条。
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7把长条擀开，用刀切去不规整的部分，修正成规则的长方形。
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8在长方形面片的中间挤上一长条红豆馅。
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9用面片将枣泥馅包裹起来，成为一个长长的圆柱形长条。
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10在长条表面刷上一层鸡蛋液。
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11再撒上一些白芝麻。
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12用到把长条切成长度相等的小段。
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13把小段排放在烤盘上。（可借助刀子的帮助，直接用手拿太粘了，会破坏表面的平整）。烤盘放进预热好的烤箱，180度烤20-25分钟，直到表面金黄色即可出炉。
