“口感扎实味道香浓【柠檬磅蛋糕】

关于烘焙，还是要一点点的学习，一点点的前进，未知的还很多很多呢！

一直认为磅蛋糕热量高，没有动手做，其实那只是给自己找个偷懒的理由，嘿嘿，偶尔吃一下没有关系的。

磅蛋糕也叫四个四分之一蛋糕，糖油蛋粉按1：1：1：1份量配料，在这个基本配料的基础上加上喜欢的果干水果或者干果碎，就可以变化出各种味道的蛋糕了。

磅蛋糕操作起来比较方便这个季节更是容易，奶油打起来比较顺手，如果对奶油打发有十足的信心，泡打粉都不用添加。磅蛋糕的口感跟海绵戚风完全不同，扎实细密，很甜蜜很香浓的那种感觉，很棒。

今天用了柠檬，柠檬皮刨丝后加入其中，又用了些柠檬汁，蛋糕的味道中自然透着一丝柠檬的清香，又在蛋糕上面放了柠檬片，洒了白糖，烤出来的柠檬片有些苦有些甜有些酸，很耐品味的那种。”

• 抹茶戚风蛋糕

• 老式面包

• 微波香辣红酒鸡腿

• 椰蓉吐司

• 香蕉派

• 红曲枸杞花环包

• 阿米什吐司

• 咖喱牛肉披萨

• 轻芝士蛋糕

• 酱料烤鱼

• 椰丝脆饼

• 紫薯奶酪球

• 菠萝格蛋糕卷

• 火辣烤鸡翅