藕焖红烧肉
藕焖红烧肉的做法步骤
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1先把红烧肉切块 -
2藕洗干净,切片 -
3热锅到点油,待油热,放两勺白糖,开始翻炒至变色成红色 -
4把红烧肉倒入锅中煸炒至变色,撒点料酒,再倒入两勺红烧酱油,加水,水要浸没肉,再把葱,姜,大料,桂皮放入锅中,大火盖锅盖焖烧 -
5待大火煮开,倒入藕片,加点盐和鸡精,再盖上锅盖,改小火,烧15分钟 -
6最后就能出锅了
小窍门
盐和鸡精在倒入藕的时候加入,这样藕才会有味道






