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清蒸桂花鱼
清蒸桂花鱼的做法步骤
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1鲜活桂花鱼去内脏，切花刀，洗净沥干水分，在鱼肚和鱼身抹一些盐。 -
2生姜蒜头葱白朝天椒剁碎，葱叶用牙签剔丝备用。
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3剁好的姜蓉蒜蓉葱白碎和辣椒碎均匀的铺在鱼身上。
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4锅中加入适量清水，大火烧开，把鱼放入蒸架中。
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5加盖大火蒸13分钟左右。
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6开盖淋入酱油。
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7铺葱丝。
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8淋入热油即可。
