原味蛋挞
原味蛋挞的做法步骤
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1蛋挞皮提前从冰箱里拿出来解冻 -
2牛奶加入白砂糖搅拌至融化 -
3加入淡奶油搅打均匀 -
4鸡蛋两个蛋清蛋黄分离 -
5将搅打均匀的蛋黄加入淡奶油的混合物中,搅拌均匀 -
6筛入玉米淀粉,搅拌均匀 -
7将蛋挞液过筛倒入挞皮中 -
8烤箱220度烤25分钟就可以了
小窍门
挞水过不过筛根据个人喜好而定,过筛后的挞水烤完细腻
具体烘焙时间根据各家烤箱皮气适当调整,糖的用量根据个人口味调整
具体烘焙时间根据各家烤箱皮气适当调整,糖的用量根据个人口味调整








