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香煎三文鱼骨

by 琴心剑胆
香煎三文鱼骨的做法
“昨天是腊八节，不过，广东好像没有过这个节日的习俗，也没有吃腊八粥的习惯，所以，回家也就没有做腊八粥，呵呵。反正亲们都做了很多腊八粥，估计吃不完，我去蹭两碗来尝尝，哈哈，应该没问题哈。

在市场看到比较新鲜的三文鱼骨卖，这里的三文鱼头，鱼骨，鱼肉都分开卖，没见有肉卖，估计是餐厅拿去了。买了一条，这玩意煎起来味道很好吃，就试试。”

食材明细

主料
  • 三文鱼骨 适量
辅料
配料

香煎三文鱼骨的做法步骤

  • 香煎三文鱼骨的做法步骤：1
    1
    将三文鱼骨头洗净，切段。
  • 香煎三文鱼骨的做法步骤：2
    2
    先用盐，葱花将鱼骨抓匀，然后裹上一层薄薄的淀粉，腌制一下。
  • 香煎三文鱼骨的做法步骤：3
    3
    起油锅，大火下油，将鱼骨下锅。
  • 香煎三文鱼骨的做法步骤：4
    4
    煎至两面金黄就行了
  • 香煎三文鱼骨的做法步骤：5
    5
    出锅装盘了。

小窍门

简单又好吃的香煎三文鱼骨做好了

煎鱼的时候注意猛火冷油，下锅后先别翻动，过大概一分钟再翻动它就不会把鱼煎糊。
来自 美食天下 琴心剑胆 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 午餐

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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