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“感觉人的口味真的好奇怪,记得以前猫根本不喜欢吃白萝卜,也不知道从什么时候开始,慢慢地就爱上这种清甜多汁的食材,煲汤炒菜打边炉都喜欢放上几块白萝卜,吃起来清甜软嫩,好吃的白萝卜的药用价值也很高,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。”
食材明细
萝卜云耳骨头汤的做法步骤
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1
猪骨头斩大块,白萝卜洗净去皮,云耳泡发,金华火腿冲洗干净。
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7
盖好盖子,开大火,锅开后,煲5分钟,然后转中小火煲60分钟。
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小窍门
1.需要提醒的是,白萝卜不适合脾胃虚弱者,如大便稀者,应减少使用,还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食该品,以免影响疗效。
2.想要吃到清甜的白萝卜,其实放蜜枣煲汤是一个很不错的办法,它可以有效地把白萝卜里的清甜味带出来哟。
使用的厨具:砂锅