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“比管鱼(也叫笔管鱼)炖豆腐是典型的青岛(胶东)菜, 家家户户都会做,冬天还会放点白菜, 美其名曰:比管炖白菜豆腐 比管鱼是一种体型细长的墨斗鱼, 当地称之为海兔子,因为这种比管鱼逃生速度快。”
酸辣土豆丝
番茄炖牛腩
椒盐虾球
芦笋炒牛肉
豆腐焖牛肉
腐竹木耳蒸鸡
丝瓜炒虾仁
丝瓜炒鸡蛋
荷叶蒸鸡
大葱烧鸡腿
黑椒牛肉粒
上汤苋菜