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榴莲芝士蛋糕

榴莲芝士蛋糕的做法

1张图片

“最爱吃榴莲，可吃多了还太腻，榴莲芝士蛋糕真是个好选择，第二次做了，真是美味啊！”

食材明细

主料

榴莲 185克
奶油奶酪 250克

辅料

糖 80克
低粉 30克
鸡蛋 2个
消化饼干 120克
酸奶 200克
淡奶油 250克
黄油 50克

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

榴莲芝士蛋糕的做法步骤

1
装入保鲜袋里，用擀面杖擀碎
2
准备原料，榴莲在保鲜袋里捏碎
3
黄油隔水融化，拌入饼干碎，放入模具底部压实
4
奶酪放入糖搅拌，应该用手动搅拌器，因为家里没有手动搅拌器，所以用电动，隔热水打比较顺滑
5
分次加入鸡蛋，搅拌均匀
6
筛入低粉搅拌均匀
7
这一步没有照照片，用搅拌机把淡奶油，酸奶，榴莲一起搅拌，加入奶酪糊中
8
倒入模具中
9
烤箱预热180度，上下火90分钟，水疗法
10
烤好了，放凉，冰箱冷藏3小时
11
脱模时，热毛巾围住，容易脱模
12
切块时把刀放热水里烫下，切时就不爱沾了

来自美食天下 ~一米爱~ 的作品

使用的厨具：电烤箱

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