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冰糖雪耳炖木瓜的做法

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入秋后天气很干燥,晨起嘴唇很干。

广东人喜欢喝糖水,至少我家是经常喝糖水。上次同事来吃饭,我也弄了一个芋头西米露,加的是椰浆,他们赞不绝口,说这才是糖水

这款冰糖雪耳炖木瓜,我选择炖盅炖的,简单方便,一个多小时就可以喝到美美的糖水了,还美容哦!

食材明细

主料
辅料

冰糖雪耳炖木瓜的做法步骤

  • 冰糖雪耳炖木瓜的做法步骤:1
    1
    准备材料。木瓜去皮切丁,枸杞用清水泡20分钟左右,雪耳用清水泡开。
  • 冰糖雪耳炖木瓜的做法步骤:2
    2
    木瓜丁放入炖盅。
  • 冰糖雪耳炖木瓜的做法步骤:3
    3
    泡好的雪耳撕成小片,加入炖盅。
  • 冰糖雪耳炖木瓜的做法步骤:4
    4
    加入枸杞。
  • 冰糖雪耳炖木瓜的做法步骤:5
    5
    加入约300g水。(一个普通的碗约装200g水,我下了一碗半,亲们可以根据自家的情况,我这个是两个人的分量)
  • 冰糖雪耳炖木瓜的做法步骤:6
    6
    炖盅放入锅里,隔水蒸。
  • 冰糖雪耳炖木瓜的做法步骤:7
    7
    锅里的水烧开后蒸1小时,加入冰糖。
  • 冰糖雪耳炖木瓜的做法步骤:8
    8
    重新盖上盖子蒸15-20分钟即可。

小窍门

喜欢甜一点的亲们,可以稍微调整糖的分量。
来自 美食天下 一瞬花开 的作品
使用的厨具:炖盅、汤锅
所属分类: 热菜   家常菜   汤羹   秋季食谱  

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