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【老桃七厨房】营养丰富 荠菜滑山药
荠菜滑山药的做法步骤
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1山药去皮洗净。 -
2山药滚刀切成小块。
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3准备点荠菜，别买太多了，用不完放着就浪费啦，我差不多买了7毛钱的。
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4荠菜切碎即可。
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5下油锅先清炒下山药然后加水。
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6水开后放点肉末进去。
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7一两分钟后放入荠菜。
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8准备个鸡蛋，咱来漂点蛋花。
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9漂蛋花要快速搅拌。
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10放入少许盐。
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11鸡精少许。
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12加点香油提味，收工。
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13噔噔噔噔，成品。
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14近拍一张。
小窍门
山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，山药含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高。还能助消化、降血糖。用于糖尿病脾虚泄泻，小便频数。
荠菜味甘，性平，凉，入肝、肺、脾经；具有和脾，清热，利水，消肿，平肝，止血，明目的功效；主治痢疾、水肿、淋证、乳糜尿、吐血、衄血、便血、月经过多、目赤肿痛等。
荠菜味甘，性平，凉，入肝、肺、脾经；具有和脾，清热，利水，消肿，平肝，止血，明目的功效；主治痢疾、水肿、淋证、乳糜尿、吐血、衄血、便血、月经过多、目赤肿痛等。
