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小公鸡炖青萝卜

小公鸡炖青萝卜的做法

1张图片

“这个菜我也是第一次做。为了给孩子一个好胃口想办法也让她吃好，我就试着做了这道菜。果然大家都喜欢这道菜吃完了。”

食材明细

主料

小公鸡 1000g

辅料

青萝卜 500g
朝天椒 适量
料酒适量
花椒适量
大料适量
油适量

中辣口味
炖工艺
三刻钟耗时
普通难度

小公鸡炖青萝卜的做法步骤

1
小公鸡洗净用开水焯一下
2
捞出备用
3
朝天椒切一下
4
白糖一勺备用
5
花椒大料备用
6
锅里放油油热后倒入白糖起泡后倒入鸡块翻炒
7
加入适量的水烧开后
8
加入萝卜块翻炒
9
转小火直到鸡块炖熟为止
10
装盆开吃

小窍门

放入白糖后起泡时候倒入鸡块可以上色。

来自美食天下 yangyi1957 的作品

使用的厨具：电烤箱、平底锅、炒锅

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