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花旗参煲乌鸡汤
花旗参煲乌鸡汤的做法步骤
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1乌鸡和猪骨头都洗净斩好备用。 -
2龙眼肉，枸杞，花旗参，姜片用清水冲洗一遍备用。
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3烧一锅开水，把乌鸡和猪骨焯水，另外一边砂锅坐上水烧。
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4焯水好的乌鸡和猪骨捞出到砂锅内。
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5倒入冲洗干净的药材入砂锅内。
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6加入几颗阿胶红枣，盖上盖去煮，开锅后改小火40分钟左右。
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7出锅前加适量盐调味即可。
小窍门
无需放味精了，我喜欢这种原汁原味的汤，也很浓很好喝了，放了猪骨味道更浓郁了~比只有乌鸡的汤更浓呢~
