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肉丝西葫芦炒年糕

肉丝西葫芦炒年糕的做法

1张图片

食材明细

主料

年糕 2根
西葫芦 130克
熟猪肉 60克

辅料

生抽适量
盐适量
鸡精适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

肉丝西葫芦炒年糕的做法步骤

1
食材：年糕、西葫芦（已清洗）、熟猪肉（已切丝）
2
将已清洗的西葫芦放在案板上切成丝，待用。
3
将年糕放在案板上切成片。
4
随后，将切好的年糕下入清水锅中焯开至软，捞出。
5
烧锅倒油烧热，下入已切好的熟猪肉翻炒翻炒。
6
接着，合入切好的西葫芦翻炒翻炒。
7
然后，合入焯好的年糕翻炒一下。
8
最后，加适量的生抽。
9
加适量的盐。
10
加适量的鸡精。
11
调味炒匀，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

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