鱿鱼圈
鱿鱼圈的做法步骤
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1鱿鱼除去内脏,再把外面那种皮褪去 -
2把脚跟内脏分离,倒一些盐在手上,用盐搓鱿鱼脚,把上面的一个个小亮片搓出来 -
3接着就把鱿鱼切圈,然后家老酒、盐、酱油、胡椒粉等进行腌制,腌制的调料,我一般是用手头有的就加,没太多强制要求 -
4用淀粉裹鱿鱼一圈 -
5把裹淀粉后的鱿鱼放进蛋液 -
6接着用面包糠裹沾满蛋液的鱿鱼圈 -
7最后放入锅中油炸,但是我外层裹太厚了,就一只鱿鱼我炸了两碗。







