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鱿鱼炒手捏菜

鱿鱼炒手捏菜的做法

1张图片

食材明细

主料

青菜 530克
鱿鱼 330克

辅料

盐 4小勺
鸡精适量
干辣椒 适量

微辣口味
炒工艺
三刻钟耗时
简单难度

鱿鱼炒手捏菜的做法步骤

1
食材：青菜（已洗净）、鱿鱼（已洗净焯熟）、干辣椒（已剪碎）
2
将已洗净的青菜放在案板上切碎。
3
放入大盆中。
4
加4小勺盐。
5
随后，用手捏一捏。
6
用装入清水的大碗压上，腌制30分钟。
7
将腌制好的青菜捏干水分，待用。
8
将已焯熟的鱿鱼放在案板上切成小块，待用。
9
烧锅倒油烧热，下入已剪碎干辣椒炝锅。
10
接着，下入腌制好的青菜翻炒翻炒。
11
然后，合入切好的鱿鱼翻炒一下。
12
最后，加适量的鸡精。
13
炒匀，即可。
14
出锅装盘。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

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