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韩式辣白菜丸子汤的做法

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随着韩剧的热播,辣白菜,炒年糕,炸鸡加啤酒也火了。
最近对年糕无感,不会喝酒,也不想吃油炸食品。。。最重要的原因,其实是我更喜欢辣白菜,哈哈哈哈。。。。
像我这么喜欢泡菜,酸萝卜,酸豇豆的人,怎么会不爱辣白菜呢?

这个辣白菜,是我在超市买的。
想起某年,某人信誓旦旦地跟我说,要做辣白菜给我尝尝。那会我很是纳闷,他一天三餐都在食堂解决,怎么会做辣白菜了呢?难道是跟食堂师傅请教了?
后来由于总总原因,始终没有吃到他做的辣白菜。

很多时候,我其实很想自己做辣白菜。
但是,鱼露始终买不到。
。。。。。。。。。。
我知道,很多时候都是我犯懒。

原因之所以为原因,那是因为我们希望它是原因。

食材明细

主料
辅料

韩式辣白菜丸子汤的做法步骤

  • 韩式辣白菜丸子汤的做法步骤:1
    1
    韩式辣白菜备好;辣白菜在各大超市有售;
  • 韩式辣白菜丸子汤的做法步骤:2
    2
    口蘑等菌菇,用淡盐水浸泡片刻,洗净备用;
  • 韩式辣白菜丸子汤的做法步骤:3
    3
    火锅丸子备好;可用肉丸子、午餐肉等代替;
  • 韩式辣白菜丸子汤的做法步骤:4
    4
    锅置火上,烧热后倒入适量植物油;油锅烧热后,将辣白菜放入锅里炒香;
  • 韩式辣白菜丸子汤的做法步骤:5
    5
    倒入适量清水烧开;
  • 韩式辣白菜丸子汤的做法步骤:6
    6
    放入火锅丸子煮熟;
  • 韩式辣白菜丸子汤的做法步骤:7
    7
    放入口蘑、菌菇;
  • 韩式辣白菜丸子汤的做法步骤:8
    8
    食材都炒熟后,尝一下咸淡,调入适量盐;
  • 韩式辣白菜丸子汤的做法步骤:9
    9
    翻炒均匀,关火;出锅,装盘。

小窍门

1、火锅丸子可用肉丸子、午餐肉等代替;
2、喜欢辣白菜汤的,可以多放些清水,水量要一次性加足;
3、根据汤汁的多少,酌量添加食盐;
来自 美食天下 零零落落2011 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类   汤羹   秋季食谱   冬季食谱   晚餐  

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