手机访问
仙草美食日记（主食厨房）--黄金土豆饼 potato cake
黄金土豆饼 的做法步骤
-
1土豆洗净，切丝，备用； -
2将土豆丝放入容器中，放入鸡蛋；
-
3放入面粉，放入适量水，放入食盐，白胡椒；
-
4放入葱花，香菜，黑芝麻，南瓜子，搅拌均匀，调成土豆丝面糊；
-
5秀一下我的花式平底锅~~~O(∩_∩)O哈哈哈~
-
6锅底抹油，放入面糊，中小火；
-
75分钟左右翻面，这面已经变成金黄色；
-
815分钟再翻面，金灿灿的土豆饼闪电出锅；
-
9有圆的，有方的，有三角的，呵呵呵，形态各异，味道香脆，亲们，馋了咩~~~欲购从速，我发快递哈**^**
小窍门
1土豆丝切完以后，最好在切几刀，土豆丝尽量切的短一些，这样摊出来的土豆饼形状好看，样子不会参次不齐；
2：加少量水，因为土豆不像西葫芦，黄瓜，本身不会出水，所以必须加些水进来，否则面糊会太稠；
3：鸡蛋要多加，这是香脆的关键；
4：可以加以蘸料，比如番茄酱，沙拉酱，味道滋味别具一格；
5：饼尽可能摊的薄一些，这样出锅会更加焦脆；
2：加少量水，因为土豆不像西葫芦，黄瓜，本身不会出水，所以必须加些水进来，否则面糊会太稠；
3：鸡蛋要多加，这是香脆的关键；
4：可以加以蘸料，比如番茄酱，沙拉酱，味道滋味别具一格；
5：饼尽可能摊的薄一些，这样出锅会更加焦脆；
