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红枣百合莲子银耳汤

红枣百合莲子银耳汤的做法

1张图片

“适合这个季节润燥，消火，进补！”

食材明细

主料

银耳 1块
红枣 5个
莲子适量
百合适量

辅料

冰糖适量

甜味口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度

红枣百合莲子银耳汤的做法步骤

1
银耳一大朵，头天晚上泡发，洗摘干净
2
莲子百合提前两个小时泡发，洗干净后泡发的水不要倒，一起放进高压锅里
3
银耳，百合莲子，洗5个大枣，搁一小把冰糖，放入水，淹没食材，用电压力锅，选汤程序，大概45分钟出锅

小窍门

泡发莲子百合的水直接倒进去一起煮，水量以淹没食材多一点为好，不能放太多水，不然做出来没有胶质感，味道也差些！放冰糖因人而异，爱吃甜可以多搁些，最好是放一点，不然汤味儿会发点苦，因为莲子百合都有点清苦味儿！

来自美食天下千羽麻麻的作品

使用的厨具：电压力锅

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