手机访问
蒸鸡蛋糕
蒸鸡蛋糕的做法步骤
-
1鸡蛋两个备用。 -
2把鸡蛋打散。
-
3加入等量的白开水。
-
4加少许盐。
-
5用筷子把鸡蛋打匀,把鸡蛋彻底打散，均匀一点。
-
6打好的鸡蛋过滤网，把气泡过滤掉。
-
7用保鲜膜把网盖住，上面用牙签插几个小洞。
-
8蒸锅内的水烧开后把鸡蛋液放入，中小火蒸。
-
9蒸个12分钟左右。
-
10把鸡蛋膏小心的拿出，用透明碗可以很轻松看到已经熟了，倒入适量酱油。
-
11加入几滴香油。
-
12在上层撒上一层尖椒碎即可。
小窍门
我看其他人蒸的说8分钟，我看着表八分钟的时候打开看了还不熟呢，中间的还没凝固，又继续蒸多四五分钟才可以，自己家做十分钟左右就打开看看有没有熟，没熟的话再继续蒸多两分钟即可的，因为每家的火大小不同的~
