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【五香毛豆】-----悠闲小零食

【五香毛豆】-----悠闲小零食的做法

1张图片

“毛豆可以做菜，也可以当零食吃，一边看电视，一边吃，悠闲自在啊。”

食材明细

主料

毛豆适量

辅料

盐适量
桂皮适量
八角 2个
花椒适量
干辣椒 适量
香叶适量
蒜粒适量

五香口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

五香毛豆的做法步骤

1
新鲜的毛豆洗干净剪去两头(方便入味)。
2
准备好桂皮,八角,花椒,干辣椒,香叶。
3
锅中烧水,放入桂皮等材料以及盐(盐量要大些),将水煮开。
4
加入蒜粒,转小火煮10分钟让香味溶于水中。
5
加入毛豆,转大火,一边煮边搅拌,(千万不要盖上盖子,这样煮毛豆会保持绿色),煮20分钟即可.如果想更入味,可以将毛豆一直浸泡在五香水中1个小时以上。

来自美食天下是甜甜呀的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：小吃

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