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用食物表达爱:吐司煎蛋

用食物表达爱:吐司煎蛋的做法

1张图片

“温饱问题才刚刚解决，就有了精神追求。在物质文明向精神文明过度期间，人们赋予了食物新的职能:用食物表达爱。”

食材明细

主料

吐司 1块
鸡蛋 1个

辅料

秋葵适量
紫甘蓝 适量

清淡口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

吐司煎蛋的做法步骤

1
用煎蛋器在吐司中间刻出心形
2
取出
3
在接触锅面喷小许水
4
不粘锅放小许油加热入吐司
5
中间打入鸡蛋，注意蛋黄位置
6
洒小许盐
7
煎至喜欢的成度。如果怕蛋黄不熟煎时可盖上盖子。
8
趁煎蛋时把裁出的吐司整理一下
9
基本完工
10
配杂菜沙拉
11
蔬菜装饰摆盘
12
大功告成。
13
每一口都是爱啊，哈哈！

小窍门

煎蛋前在吐司接触锅的一面喷洒水，可使面包保持松软不干

来自美食天下 oypl 的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅

所属分类：主食早餐

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