提拉米苏
提拉米苏的做法步骤
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1把做好的手指饼的糊装入裱花袋,挤在烤盘上。 -
2烤箱190度10分钟。 -
3吉利丁粉用冷水泡透。 -
4蛋黄打发成粘稠状。 -
5奶酪隔热大至顺滑。 -
6吉利丁粉隔热溶化。 -
7淡奶油加糖打发能流动状。 -
8奶酪糊蛋黄糊打发的淡奶油白朗姆吉利丁液搅拌均匀。 -
9把手指饼码放在蛋糕模中刷上咖啡酒液。 -
10倒上一半奶酪糊再加上一层刷好咖啡液的手指饼。 -
11把剩下的奶酪糊倒入抹平,放入冰箱12小时。 -
12从冰箱拿出表面撒上可可粉即可。












