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土豆排骨汤

不像狮子座的君君

土豆排骨汤的做法

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“秋天喝汤滋补祛燥，土豆有和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力，预防消化不良、大便干结的作用，炖煮更绵软，也更适合老人食用”

食材明细

主料

排骨 500g
土豆 2个

辅料

胡萝卜 1根
黑木耳 10g
盐 3g
生姜 3片
葱花适量

咸鲜口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

土豆排骨汤的做法步骤

1
将土豆、胡萝卜洗净切小块，黑木耳泡发
2
将排骨洗净，放入锅中加水放入生姜片，大火煮沸，去除油沫
3
将排骨捞出放入汤煲中，中小火煮1小时，放入土豆、胡萝卜块、黑木耳，小火继续煮至食材熟烂
4
出锅前加盐调味
5
撒入少许葱花提味

小窍门

排骨要先开水煮沸去除下血水哦，以免煮出来的汤色混浊。

来自美食天下不像狮子座的君君的作品

使用的厨具：煮锅

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