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干锅香菇鸡

干锅香菇鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡 500克
香菇 100克

辅料

辣椒 2个
蒜 1个
姜 1个
酱油 3勺
料酒 3勺
醋 1勺
豆瓣酱 2勺
八角 2个
桂皮 1个
油 5勺
板栗 3个

中辣口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

干锅香菇鸡的做法步骤

1
焯水后，用酱油和料酒腌制二十
2
准备佐料
3
锅中放油，待烧热后放入腌好的鸡煸炒
4
煸至黄色出香味，加入佐料一起炒，然后锅中加水没过鸡肉
5
锅中放入焯过水的香菇一起小火焖
6
待水快焖干时，加入青椒翻炒出香味即可

来自美食天下葵花糖的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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