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孜然羊肉卷饼
孜然羊肉卷饼的做法步骤
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1面粉加入开水揉滋润，饧一会儿 -
2搓条
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3切成大小均匀的面剂
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4面剂切口面朝上压扁，抹上一层玉米油
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5再压上一个面剂
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6擀圆
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7电饼铛预热，刷层油，放上面饼
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8待底面烙黄翻个面再烙黄
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9烙好一揭就是两张面皮
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10都烙好
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11羊肉洗净
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12切成薄片
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13加入生粉、生抽、料酒拌匀
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14腌制一下
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15锅内油烧热放入葱段、姜片炸出香味
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16倒入羊肉
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17翻炒断生
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18倒入漏勺沥干油
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19再倒回炒锅
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20撒上孜然粉、辣椒粉、盐，大火翻匀出锅
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21开吃了
