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自制腌黄瓜酸
自制腌黄瓜酸的做法步骤
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1准备材料，把黄瓜洗净。 -
2黄瓜去皮，切成两半。
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3把种子去掉，然后用削皮刀削成一片一片。
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4削好后，倒入半汤匙的盐。
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5然后搅拌均匀，放上10-15分钟。
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6腌好后，把多余的水分去掉。
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7放入半杯的醋和3大匙的糖。
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8搅拌后就可以吃了。
小窍门
1.黄瓜的种子也可以掩着吃，不一定要挖走。
2.腌制的时间不用太久要不然黄瓜会很软，没有黄瓜的口感脆脆的。
3.醋和糖的比例要1：1。
2.腌制的时间不用太久要不然黄瓜会很软，没有黄瓜的口感脆脆的。
3.醋和糖的比例要1：1。
