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毛豆炒面筋

毛豆炒面筋的做法

1张图片

食材明细

主料

毛豆 195克
面筋 150克

辅料

郫县豆瓣酱 适量
生抽适量
香醋适量
白糖适量
鸡精适量

酸辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

毛豆炒面筋的做法步骤

1
食材：毛豆、面筋
2
将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
3
将面筋撕开放入保鲜盒中，倒入开水泡一下，待用。
4
烧锅倒油烧热，下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。
5
接着，加适量的清水。
6
煮开，煮至毛豆断生熟软。
7
然后，合入泡好的面筋翻炒翻炒。
8
最后，加适量的郫县豆瓣酱。
9
加适量的生抽。
10
加适量的香醋。
11
加适量的白糖。
12
加适量的鸡精。
13
调味炒匀，即成。
14
出锅装盘。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

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