肉丸秋葵汤
肉丸秋葵汤的做法步骤
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1准备好所有食材 -
2秋葵切成小段,肉加入盐嫩肉粉搅打上劲。 -
3准备汤锅,锅内放水,待水开后,用小勺挖入肉丸。轻轻放下就成型了。 -
4稍微煮下,等肉丸浮上汤面后倒入秋葵。加点生抽上色,加入适量盐。 -
5稍微煮一下,等秋葵一断生,就关火。倒入洗好的榨菜,加点点鸡精提味儿,撒上葱花就可以了。
小窍门
1.肉糜选用五花肉三分肥肉7分瘦肉。
2.汤不用放油,肉丸会析出油脂。
3.秋葵放下去不用煮太久,断生就可以了,这样还可以保有秋葵的清香~~
2.汤不用放油,肉丸会析出油脂。
3.秋葵放下去不用煮太久,断生就可以了,这样还可以保有秋葵的清香~~





