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“汤，近年来才开始学着煲汤，简单点儿，坚持本味，是我炖汤的原则！
烟台之行，早餐也有红枣排骨汤，只是我喜欢热汤，微热便觉得味道欠缺不少。滑子菇是我特别添加的，汤汁色泽浓郁，干菇菌类很适合煲汤，文火慢炖，精华渐入其中。

红枣，补气养血、安神、健脾益胃，非常适合女性食用。
汤汁味浓，也有淡淡香甜之味。”