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煎饼卷烤鸭

煎饼卷烤鸭的做法

2张图片

“去北京出差带回的烤鸭，没吃完，又没有馒头可以就着吃了，就自己烙了煎饼卷着吃~”

食材明细

主料

面粉适量
烤鸭适量

辅料

盐适量
甜面酱 适量

酱香口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

煎饼卷烤鸭的做法步骤

1
先将面粉放入一个小盆中，放一点盐。
2
在面粉中一点点加入凉水，搅拌成均匀的面糊。
3
锅烧热，放一点油进去抹均匀。
4
放入一大勺面糊。
5
将面糊迅速用木铲摊开。
6
将一面烙熟，翻面，将另一面也烙熟。依次再烙第二张第三张...
7
将鸭肉微波炉加热，揪成小块，放到饼上。
8
再涂上甜面酱，饼上也涂一些，然后卷起来就可以了。
9
成品，开吃。

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使用的厨具：平底锅

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