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芋头烧排骨

芋头烧排骨的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨 500克
芋头 500克

辅料

葱白 3段
姜块 2块
大蒜 4个
剁辣椒 1勺
盐巴 8克
酱油 5克
料酒 3克
鸡精 3克

中辣口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度

芋头烧排骨的做法步骤

1
配菜切好备用
2
芋头用蒸锅蒸十分钟，这样去皮容易而且手不会痒。切块备用
3
排骨用热油炒熟至6成熟，放入料酒。
4
放入配菜，葱段，姜块，大蒜。翻炒出香味
5
加入适当滴温水大火煮10分钟。
6
加入芋头和一勺剁辣椒和一勺盐巴。
7
中火煮10分钟收汁。
8
出锅

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使用的厨具：其他

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