家常豆腐
家常豆腐的做法步骤
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1豆腐切成0.5厘米左右厚的小块 -
2碗里铺上淀粉,豆腐放到淀粉里,两面均匀得裹上一层淀粉 -
3锅里倒多一点的油,放入豆腐
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4炸至豆腐表面泛黄,表皮变脆,捞出控油备用 -
5胡萝卜切成片,木耳是提前泡发好的,青椒切块 -
6锅里留少许底油,放入木耳和胡萝卜翻炒两下 -
7放入青椒翻炒两下 -
8加适量生抽,少许老抽,放入豆腐,翻炒均匀,调少许水淀粉加入锅中,尝一下味道,调整一下。 -
9出锅即可








